Arroz com Ervas
Ingredientes:
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola média ralada
• 2 xícaras (chá) de arroz
• 1/2 xícara (chá) de aguardente
• 2 sachês de tempero para arroz
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de amêndoas torradas em lascas
• 1 colher (sopa) de alecrim fresco
• 2 colheres (sopa) de folhas de manjericão fresco
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e refogue o arroz.
- Acrescente três e meia xícaras (chá) de água fervente, a aguardente e o tempero para arroz.
- Cozinhe em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada por cerca de 15min ou até o arroz secar.
- Desligue o fogo, acrescente a manteiga, as amêndoas, o alecrim, o manjericão e deixe-a tampada por cerca de 10min, para que o arroz termine o seu cozimento no próprio vapor.
Sirva.
Fonte: Cozinha Nestlé
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